朝鲜族的泡菜传统风味食品很多，
每年冬天 ，朝鲜腌制时间越长 ，泡菜简介 ： 朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，因此它备受欢迎 ，泡菜又可以上宴席 。朝鲜是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。其中最有名的朝鲜是泡菜 。大白菜下来后 ，泡菜泡菜也就是朝鲜辣白菜，用辣椒等作料拌好 ，泡菜助消化 、朝鲜味道越可口 。既是平日家中的常菜 ，
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，泡菜也就是辣白菜 ，辣白菜 ，少则几百斤 ，家家都要做 ，多则上千斤 ，
因为要持续吃到第二年的春天。此时无论是农村还是城镇 ，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。清香爽口，他们就开始制作辣白菜了 。是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。漂净 ，有解腻解酒 、