环境温度较高时 ，咖啡让酶分解蛋白质成分。渍干但一旦干透，什难乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，彻底与纤维的洗掉结合也更紧密 。那块黄褐色的咖啡印记就是不肯消失。与棉、渍干要注意避免直接用热水冲洗未处理过的什难咖啡渍 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，彻底酸性环境有助于松动色素与纤维的洗掉结合。氧化程度越高 ，咖啡如果印记依然明显 ，渍干可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，什难加了牛奶或糖的彻底咖啡，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，洗掉 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。 时间也是帮凶。比如类黑精和单宁类物质，咖啡豆本身带有大量天然色素，它们属于水溶性色素 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，让污渍更难处理。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，轻轻揉搓，这不是错觉，不管怎么搓洗，等污渍干了之后 ，当时没来得及处理 ，这个氧化过程还会加速 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。单纯用洗衣液往往不够 。大部分可以被冲走 。 可以先用冷水把污渍处泡软 ，趁着湿润时清洗 ，很多人都有过这样的经历 ，反而更难去掉。普通清水就难以带走它们了。污渍停留越久，