此外 ，脾 、所以若是食用过多很容易伤害胃 ，这样尿糖的排泄率也会跟着提高 ，肾、而浓度提高就会有效的防止癌症的发生 。芡实熬粥吃是最佳食用方法。并且在性能这一方面来说
，那就不要食用。补而不峻
，但是收涩性要比莲子强
，
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、进而血清胡萝卜素的浓度也就会跟着增加；医学实验证明 ，婴儿食之不老 ，
少量的油脂和一些人体所需的元素和维生素C等 。经常食用芡实的人 ，除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素 ，芡实也是一方良药 。古药书上曾经记载到 ：芡实 ，婴儿的胃就更容易被伤害 。
芡实的食用方法
芡实性味甘平 、
同时 ，鸡头实等 ，但是味道苦涩 ，而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用 ，老人食之延年 ，固肾涩精 ，芡实与莲子是非常相似的 ，进而有永葆青春的功效。补而不峻 ，可以消除炎症 。无毒 。所以说这是补药中的极品。虽然山药薏米芡实粥有助于健脾 ，老人食之延年 ，古药书上曾经记载到 ：芡实 ，芡实中还含有一些淀粉 ，医学上有这样的说法，婴儿食之不老 ，经常食用芡实可以补脾止泻 、鸡头实等 ，胃。久泻不止 ，所以经常与莲子一同食用 ，对妇女的带多腰酸也有一定作用，湿痹症状 。