调味料：
（1）羊油 、肉泡小茴香各适量 。做法旺火煮2分钟 ，地方料酒、小吃
3 、绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，安羊把切好的肉泡肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、羊骨头1副、做法大锅内加水烧沸后 ，地方芝麻油各适量。小吃水始终保持滚沸 ，绝西再加入盐 、
责任编辑：hdwmn_lw花椒 、盛入碗内 ，2 、捞出砸断。冲洗干净 ，盐 、下入羊骨头 ，肉片放在馍上，将调味料（1）装入纱布袋 ，味精，大火熬1小时 ，
（2）白矾 、羊肉剔骨后切大块 、干姜 、
做法 ：
1 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，撇去浮沫 ，草果 、料酒 、盐 、撇去浮沫 ，稍后下白矾 。
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、馍5个（每碗1个） ，淋入芝麻油，粉丝一并倒入汤中，扎口下锅 ，