8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，
骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，这样味道更浓 。排骨再加入一勺白糖进去 。不用6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，
3.收汁的骨炖时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候，
2.排骨放高压锅中 ，排骨
10.倒入适量老抽，不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，沥去水 。这是上色的关键。
12.收汁的时候 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，保留营养。用勺子撇去浮沫 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，
4.盖上盖子 ，原汤炖排骨 ，加适量水 。防止糊锅 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁 。防止糊锅 。
9.放入黄酱和腐乳 ，还要用勺子不停的搅拌 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。一定要用大火 ，
5.煮完，这两种调料是给排骨上色的 。