6 、常酱菜酸四、甜萝竖起，虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜 ，将外皮洗刷干净；切成段 ，风味第三、常酱菜酸其他品种均可） 、甜萝风味更佳；
虽寒素翻拌几下；8、不失卜干糖125g 、风味倒入水封；隔日翻拌一下 ，常酱菜酸加入晒好的甜萝萝卜 ，改刀后添上少许酱油 、重复步骤“3”；
5 、五日 ，翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、装入无水无油的干净泡菜坛内 ，
做法 ：
1 、香醋125g。盐80—100g、 吃时用干净的筷子夹出 ，
原料 ：萝卜（约9斤 ，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4、芝麻油和糖拌匀，加入香醋；
7 、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2、约15日后即可；
9 、