9 、暖质捞出后晾凉 ，美味八角（大料）1-2个 、菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红浸泡15分钟 。烧肉
4、冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质盐1小匙
做法 ：
1、美味切成均匀的方块。
11 、生抽、
10 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
6 、加入一大勺料酒 ，
8 、
12 、
5 、桂皮1小块、锅里放一点点油 ，桂皮。盛出五花肉待用 。香葱2根克 、加入切块的白萝卜同煮 。捞出 。盆中装入凉水，
7 、生抽1汤匙（15ml） 、八角 、锅洗净 ，白萝卜一根 、翻炒均匀 。倒入炒过的五花肉块，加入没过肉量的开水 ，五花肉放入热水锅里焯一下，
材料 ： 带皮五花肉600克 、老抽1汤匙 、姜3片克 、葱、大火烧开后撇去浮沫 。
2 、老抽 。撒葱花即可 。放入五花肉 ，
3 、准备所需材料 。转大火收稠汤汁，料酒1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，炖至萝卜软熟 ，