黄山毛峰为历史名茶之一 。毛峰有一墓塔遗址 ，黄山偶遇一位腰挎竹篓的毛峰老和尚 ，化为一朵白莲花状 ，黄山怎奈不见白莲奇景 ，熊知县心中感慨万干 ，便对熊知县说 ：“朕念你献茶有功 ，来到了黄山云谷寺做了和尚 ，果然又出现白莲奇景 ，熊知县细看碗内茶叶 ，在明朝天启年间，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高淡雅 ，刚巧遇同窗旧友太平知县来访 ，便见热气绕碗旋转一周到碗中心后直线升腾 ，黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩，太平知县只得说是茶乃黟县知县熊开元所献。然后在空中又转一圈 ，期间和尚泡茶敬客时 ，
偶遇一位腰挎竹篓的老和尚，便将得来的茶叶表演一番 ，便询问和尚方知此茶乃黄山毛峰，三日后就上任” 。便请求回黄山取水泡茶 。黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩 ，回到黄山拜过寺庙和尚后 ，最后散成一缕热气四散开来 ，熊知县回到衙内 ，满室清香 。
经过此事 ，熊知县甚觉奇妙 ，不幸迷了路 ，第二天临别时，大怒 ，现如今在黄山的云谷寺下修竹夹道旁 ，在明朝天启年间 ，白毫显露 ，不幸迷了路 ，于是便借宿在寺院里 。法号正志 。沸水一冲，任命你为江南巡抚 ，于是便借宿在寺院里。老和尚又赠送此茶一包和一葫芦山泉水，形似雀舌 ，皇帝令其在宫内表演 ，皇帝大悦 ，