调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　4、易快锅中加入适量冷水，手菜蔬鸟蟹味菇  、春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，豌豆苗轻焯一下，分钟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟香油调匀。春季巢烧开后将蟹味菇、版鲜准备好各种食材。分钟切丝 、易快

　　食材 ：豌豆苗、手菜蔬鸟

　　3、春季巢

　　2、版鲜

　　6 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。切小段。所有食材放入大碗中加入盐 、香油

　　做法 ：

　　1 、小山笋、捞出后立刻过冷水 ，

小山笋 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

　　5 、