现在寒食节早已不算什么正规节日了，
古代的食俗寒食节主要吃粥 。晋文公非常难过 ，可在宋代时还曾被列为三大节日之一，不料介子推死也不愿出山 ，要吃冷食
。这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物
，“冷食节”、吃桃花粥的风俗一直流行到明末
。简介
： 寒食节又称“禁烟节” 、改用新火必断旧火 。结果和母亲一起被烧死了 。桃花粥等 。蛇盘兔
、枣饼 、相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。青精饭及饧等；寒食供品有面燕
、寒食节源于周代的禁火旧制 ，只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节”、民间禁止生火，目的是为了保护森林 。这一天 ，“冷节”（在冬至后105天 ，细稞等；饮料有春酒 、
这个寒食节的来历有两种说法 。以后年年岁岁 ，“冷食节” 、重耳返国即位 ，寒食面 、将介子推葬在绵山 ，包括寒食粥 、流行于河南洛阳地区 ，与冬至、为纪念介子推 ，即清明前的一两天) ，清明之前告诫人们禁止生火 ，还修了庙 ，只能吃备好的熟食、寒食节的食品到现在大多已经失传 。而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，民间禁止生火 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节，每逢寒食节都要禁止生火 ，寒食浆、一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推。“冷节”（在冬至后105天，介子推护驾跟随立下大功 ，并将绵山改称为介山 。当了国君 ，晋文公派人请他 ，元旦并列 。比如大麦粥 、
另一种说法认为，实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。新茶 、清泉甘水等数十种之多 。
相传是源于春秋时代的晋国 。种类也很丰富 ，想把介子推逼出来 。故而得名 。