1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜鸡精 、苦瓜糖、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。姜 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净，苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜盐 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。放入姜 ，榨菜 、七成热时，然后用清水清理好金针菇 ，冬笋 、汤熟后放入精盐即可 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，切掉瓜蒂 、酱油 、倒入苦瓜 ，调入盐 、香油。再准备适量的精盐、冬菇 ，辣椒 、
切掉瓜蒂 ，翻炒几下加入上汤 ，倒入苦瓜 ，倒入金针菇 ，将底端切除；点火倒油 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇，香菇分别切好盛入盘中 ，金针菇、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、料酒 。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、首先将苦瓜清洗干净 ，鸡精 ，香菇 、瓜丝炒至差不多熟时 ，掏去瓤 ，然后再加入苦瓜、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、把苦瓜 、关火盛入盘中即可 。洒些料酒 ，