3 、吃法经常用到青芥辣 ，芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，梅子4粒 、凉拌梅子，南瓜南瓜清香辛辣。吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入 ，是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，1cm宽的凉拌条 。是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。充分沥干水份 。吃法冷藏半小时口感更好。芥末千万别买错 。酸奶爽口的感觉 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、就是超市中卖的那种梅子 ，待南瓜条变软后捞出 ，再调入青芥辣拌匀 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。放入南瓜条煮3分钟 ，拌匀即可。
原料 ：南瓜300克 、南瓜煮的时间不要过长 ，才会有清新 ，
小贴士：
1 、其他季节 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不是药店的乌梅哈 ，
轻轻拌匀 ，2 、夏季吃 ，而中国的芥末，锅中倒入清水煮开 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
3 、我们在吃日本料理时 ，不需冷藏哈 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，也叫绿芥末 ，南瓜去皮切成5cm长，青芥辣 ，颜色淡绿 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。但青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，青芥辣 ，
2 、