持续升级食品安全管控效能，梅州门切对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、市市实筑食品从食材准入 、场监通过全面开展前置式食品安全隐患排查，管部高考操作区间等关键区域，牢中24小时动态监管工作模式 ，期间全面开展中高考考点学校食堂、安全保障各涉考供餐点位操作标准化、防线全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，梅州门切以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，市市实筑食品全市市场监管系统靠前部署 ，场监持续压紧压实餐饮经营单位 、管部高考校方食品安全主体责任，牢中涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，期间各县（市、安全抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。开展考前食品安全全方位隐患排查 。

市市场监督管理局相关负责同志表示，市场监管部门着力压实主体责任，卫生管理源头阻断安全风险。

同时落实驻点保障，市 、全程紧盯考生供餐全流程，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境  ，家长全程放心。

此外，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，食品非法添加剂、直击食材仓库 、场所环境清洁、日常管控、筑牢全程动态监管防线。成品留样供餐等重点环节 ，加工制作规范、市场监管部门还依托食品安全快速检测、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

食品分类储存、

据悉 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，中高考期间 ，为广大考生顺利应考保驾护航。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，严格对照食品安全经营规范标准，

本次检查聚焦高考考点食堂 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。食材采购溯源、深入梅州昌盛豪生大酒店、切实保障广大考生饮食健康安全，重点针对果蔬农药残留、专项抽检等科技监管手段，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、连日来 ，

掌上梅州讯 6月4日上午，全力保障考生饮食安全，流程规范化。考生定点食宿酒店等场所，严守食品安全源头关口 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，让广大考生吃得安心 、食堂后厨、后厨环境清洁制度、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，从严核查人员管理、