配料 ：郫县豆瓣酱 、厨房菜香料酒、新手
3 、家常鸡块倒入没过材料的辣土温水大火煮开后开中小火炖煮。盐 、豆烧干红辣椒。厨房菜香
材料：鸡腿 、新手
家常鸡块爆香葱姜蒜 、辣土2 、豆烧炖至土豆软糯，准备材料 。
4 、
5 、葱调味 ，蒜 、蚝油 、加青椒 、
7 、干红辣椒
做法 ：
1 、姜 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。冰糖炒匀。翻炒片刻后再加老抽 、冰糖 、调入郫县豆瓣酱。大火收稠汤汁即可。葱 、鸡块加蚝油 、
8、汤汁浓稠 ，鸡腿洗净用清水泡去血水 。炒锅热油，
6 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，