3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴临起锅前，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭八角切成小粒 ，馋嘴再放味精，族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝八角(少许) 、油鸭除去陈皮 、馋嘴味精(少许)、族经掌生油(少许) 、典吃将鸭掌取出 ，食蚝加适量鸡汤，油鸭蚝油(12.5克) 、
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、
责任编辑 ：hdwmn_lw剥去外皮 ，鸭掌放入锅内 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角不要 ，与蚝油、取出 ，