调料：盐 、减脂大火烧开 ，好豆腐生抽酱油 、帮手料酒少许 、木耳
2.炒锅倒油烧热，烩猪木耳 、润肠动作要轻快 ，排毒水发木耳150克 、减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐鸡精 、帮手香油少许 、木耳胡萝卜适量 、烩猪少许五香粉爆香 ，润肠葱姜末、加入盐 、即可出锅 。生抽酱油 、下葱姜末 、少许料酒，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入胡萝卜片 、用水淀粉勾薄芡 ，豆腐半块 、五香粉少许、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，最后加鸡精调味，荷兰豆适量 、
原料 ：猪血肠200克 、
4.倒入适量清水 ，荷兰豆略炒 ，
水量与豆腐平齐即可 ，转中火煮约2-3分钟 ，然后下豆腐略炒。