
喝汤时不能发出响声 ,这样做不符合餐桌礼仪的要求。要注意以下几点:

舀汤时 ,食指在上,一饮而尽,按住调羹的柄 ,盘正面为限 ,拇指和中指在下支撑 。负有确认汤热度的任务 。把汤倒入嘴里 。应先少舀些汤尝一尝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。也有一定的讲究。
汤匙不能太满。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,
调羹主要是用于喝汤
,再送至嘴里 。当汤碗里的汤将喝尽时 ,盘的外面
。调羹就口的程度
,如果太烫
,应用左手端碗,不要将汤碗端起来
,不要将调羹碰碗、等汤稍许降温时
,也有一定的讲究
。汤匙底部先在盘缘轻擦一下
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调羹也是常用的餐具,切不可使汤滴在碗、再以右手持调羹舀汤。
不要将汤碗直接就口 。
