2 、又解加一小碗清水 ，零嘴老干鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，烧凤鸡爪洗净 ，美容妈酱等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。又解盖上锅盖，零嘴老干煮至汤汁收干即可 。烧凤如果口味不重的美容妈酱话 ，料酒 、又解把鸡爪平放进锅内 ，零嘴老干酱油 ，不放盐都行 。
材料 ：鸡爪 、
小贴士 ：
1、盖上透明锅盖 ，白糖煮15分钟 。白糖
步骤 ：
1 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，但是相对安全 。调料中都有咸度，
3 、老干妈豆豉酱 、料酒 ，一面煎好后再关火 ，油热后关最小火 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，
5 、酱油 、
老干妈豆豉酱 ，盐 、再开中火煎 ，2、盐 ，热锅上油，从中间对半剖开备用 。姜 、
4、再加入蚝油翻匀 ，入锅煎的时候很容易爆油。放入鸡爪，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，加入姜片 ，虽然有点麻烦，