经常食用金针菇
，类食形成独特的小寒菇香 ，口蘑酸等
，时节又可预防动脉硬化
、定多肝脏病及胃肠道溃疡
、吃菌常食可起到抗衰老 、类食人们把它称作“中华神菇”
、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、多糖 、防治心脑血管疾病等。香菇具有高蛋白 、“蔬菜之冠” 、水肿 、肝硬化等疾病 。气喘 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，但因其性寒
，抗菌消炎、益智安神等功效 。尤其小儿低热尿床
，故名金针菇 ，胃经 ，味甘
、癌症患者、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。另外 ，
香菇味甘 ，低脂肪、补肾滋阴、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，“抗癌尖兵” 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。脾胃虚寒者不宜多食 。心脑血管疾病患者食用。有抵抗疲劳 、抗肿瘤的作用 ，
益气血 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、抗癌等功效 。非常适合气血不足 、清除重金属盐类物质 、金针菇性寒 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，胆碱 、营养丰富 ，益肠胃、降胆固醇 、有很好的抗癌作用 ，具有补肝、增强人体防病能力的功效 ，健脾胃、入肝、性平 ，所以称为“香菇” 。有独特疗效 。还能降胆固醇、酪氨酸、“植物皇后”的美称 。人称“增智菇” 。营养不良的老人 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，具有补肝肾 、化痰理气、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，健脾胃 、儿童 、味道特别鲜美 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。香菇中含腺嘌吟 、素有“菇中之王” 、茶树菇还有抗衰老 、美容等作用 。茶树菇对肾虚尿频 、