准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，开胃盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、辣酱加入料酒、香骨油烧热放入排骨；
3 、秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋
开胃糖少许 、辣酱米醋、香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，加入适量油，大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋这样排骨口感更润；8 、加锅盖 ，转大火收汁；
7 、沥干水，煎至排骨呈红棕色 ，打开锅盖 ，
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、转小火炖约30分钟；
6 、葱1根 、米醋1小勺 、酱油1大勺、腌制20分钟以上；
2、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、加入姜片和葱段；
4 、糖 、加入腌制排骨的料汁 ，酱油 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。并加水至刚刚淹没排骨；
5、