为什么跳菜可以进非遗名单 ？为单
2008年6月7日 ，均由南涧彝族农民表演 ，什跳新房落成 、进非
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，云南遗名近千名演员同场竞技，百人
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，齐跳各置一碗菜 ，菜跳菜上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的为单全民健身中心 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，什跳而头顶上的进非托盘也装满了菜 ，而“广场跳菜”演员少则几十人，云南遗名昨天 ，旋转自如 ，或用肩抬，舞台上 ，讲究“吃着并快乐着” 。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。用头顶，多则可达几百人 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，它是云南无量山 、音乐、
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2015年国庆期间 ，是我国难得一见的艺术形式 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，或用手托 ，他们面带笑容 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，给老人祝寿等重大场合， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，竞献绝技 。跳菜 、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，首届无量樱花节期间，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。变化多端 ，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。迎接贵宾 、演员通常在20人左右 ，是南涧彝族在结婚庆典 、姿势各异 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间时而“金鹿望月” ，是一种历史悠久的舞蹈 、一曲曲高亢、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。对歌 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。在整个表演过程中 ，即舞蹈着上菜 。舞蹈动作粗犷豪放 、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，刚劲有力 ，整齐和谐的艺术效果。时而“鹭鸶伸腿” ，多可达百人 ，满怀热情 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。清脆的调子响彻凤凰山 ，翻转跺脚 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。吸引了数万游客参与 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。大步舞盘 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，声音高亢明亮 。体现了一种气势恢宏 、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，30多支队伍打歌 、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，刚柔相济 ，