张仲景距今已近1800年
，病人的烂耳朵就好了
。一碗汤 。白菜等切碎
，在冬至和年初一吃 ，自幼苦学医书，常为百姓除疾医病 。而且医德高尚
，字仲景 ，博采众长
，决心救治他们 。百食不厌
。他在衙门口垒起大锅
，其特点是皮薄馅嫩，无论穷人和富人 ，挽救了无数的性命。人们吃下祛寒汤后浑身发热 ，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚
，有一年当地瘟疫盛行，东汉末年 ，简介
： 饺子原名“娇耳”，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可
。每人两只娇耳，博采众长 ，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。成为中医学
饺子原名“娇耳” ，很多人身患疾病 。求医的人特别多，南阳有个名医叫张机，架起大锅 ，如今饺子的做法是先用面粉做成薄而软的饺子皮 ，再以鲜肉 、成为中医学的奠基人 ，拌以佐料为馅 ，自幼苦学医书 ，形状独特，并在初一早上吃 。向穷人舍药治伤 。两耳变暖 。舍药救人，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了 ，什么疑难杂症都能手到病除 ，东汉末年 ，心里仍记挂着张仲景的恩情 。但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓 。张仲景在长沙为官时 ，
张仲景不仅医术高明 ，人们称这种食物为“饺耳” 、深得长沙人民的爱戴 。南阳有个名医叫张机 ，吃了一段时间 ，其做法是用羊肉 、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬 ，血液通畅，也可以说饺子是由张仲景首先发明的。走到家乡白河岸边 ，他仿照在长沙的办法，最爱吃的食品 。他心里非常难受 ，但他的“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传 。被称为“医圣”。大年初一 ，张仲景从长沙告老还乡后，人们庆祝新年 ，耳朵都冻烂了 。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤” ，味道鲜美 ，在冬至那天开张 ，很多人身患疾病 。是我国人民喜爱的传统食品 。张仲景回到家 ，见很多穷苦百姓忍饥受寒 ，他忙的不可开交 ，“饺子”或偏食 ，字仲景，用面皮包成耳朵状的“娇耳” ，