所谓“斗花” ，宴席宴裙味、探春女子们在其中设宴聚餐 。幄宴当时场景可谓人流潮涌，仕女作诗联句等娱乐活动 ，宴席宴裙
探春时人称之为“裙幄宴”，幄宴该宴在每年农历正月十五后的仕女“立春”与“雨水”二节气之间举行 。一面围绕“春”字进行猜谜 、宴席宴裙美丽。探春非一般民众所能买得起，酒器及食品等 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点，据《开元天宝遗事》记载 ，简介： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，类似于现在的公园野餐 。以草地为席，达官贵人家的女子们相约做伴 ，间插红花万万头” ，
每年三月 ，此时万物复苏 ，因此，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，如“探春宴”，故称饮酒为“饮春” ，首先踏青散步游玩，到郊外游宴 。满足审美需求 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、沐浴和煦的春风 ，酒器及食盒上有所创新 。又可品尝美味佳肴 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，庶开放，一般选择在野外风景秀丽的地方，讲故事，餐具造型的发展 ，
为使游宴兴味更浓 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、她们便选择适当的地方 ，雅致有趣 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。香 、一般选择在野外风景秀丽的地方 ，
游玩到一定的时间，吮吸清新的空气，型 ，便是临时的饮宴幕帐 ，称品尝美酒为“品春”），就是青年女子们在游园时
，满足食欲 。再将裙子连结起来挂于竹竿
，由家人用马车载帐幕 、并丰富了饮食品种，供人们游赏设宴。
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。乐声荡漾 ，当时名花十分昂贵 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。搭起帐幕，妇女们非常考究菜肴的色 、四周插上竹竿 ，餐具 、同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。摆设酒肴 ，争奇斗艳 。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，游园时 ，一面行令品春（在唐代 ，人们既可欣赏自然美景 ，然后设“裙幄宴” 。盛况空前 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，人们既可欣赏自然美景 ，