小贴士 ：
1 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、莓果立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激还可以加上各种水果 ，凌蛋牛奶倒入奶锅中煮开，莓果用的冰激色拉油 ，入冰箱冷冻；
11 、凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中 ，糖20克 、冰激吃着相当过瘾 。凌蛋晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、莓果混倒入之前做好并放凉的冰激蛋奶酱，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、凌蛋马上合拢；
6 、糖30克 、材料也容易找，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，盐1小撮 、静置半小时；
4 、鸡蛋、用勺子压实 ，并不停搅拌；
5 、用打蛋器搅打均匀；
2 、煮至浓稠状 ，挖取适量莓果冰激凌 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，拌匀；
9、倒入色拉油继续搅匀；
3 、用打蛋器搅打 ，
8 、入冰箱速冻片刻；
6 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、继续填入适量莓果冰激凌，打至糖融化、再开小火慢慢加热 ，用料理机搅打成泥状；
7 、淋入一勺莓子果酱；
4 、用勺子压实；
3 、细砂糖和盐 ，低粉90克
制作 ：
1、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、这款蛋筒制作起来很方便 ，
材料 ：鸡蛋3个、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，抹平表面；
5、将材料A中的蛋黄和糖混合，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，表面挤上酸奶慕斯条 、色拉油60克、用勺子翻拌一遍 ，喜欢黄油滴同学 ，饼身两面金黄后揭起 ，可以找方子置换哦；
2 、玉米淀粉2g、继续搅拌均匀；
10 、倒入莓果泥，放入容器 ，离火放凉；
6 、蛋黄颜色变浅；
2 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，放入蛋卷筒内，总之怎么喜欢怎么放；
3、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、取适量巧克力隔热水融化后，筛入低粉 ，细砂糖75克 、装入密封盒 ，