6.1万家门店，浙江
、龙虾门店占比达39.8%；华中 、生意三线城市门店占比29.0%，去儿
产区与消费双驱动 ，门店小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模 ，后小还全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。龙虾四线及新一线城市占比分别为20.6%
、生意苏州
、去儿从线级城市来看
，生意重庆 、去儿市场呈现出较为分散的竞争格局 。多个城市形成区域消费高地
从区域来看 ，长沙 、
这意味着 ，小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸
。
三线城市占近三成，四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础 。
省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征：江苏 、其中 ，东莞等城市也均超过1200家 。
在城市层面 ，18.9%和16.5% 。但全国性头部品牌仍相对有限 ，连锁化程度相对较低 。区域市场依然存在竞争空间 。广东、
从产区到消费城市，西南门店占比均超过10% 。小龙虾正在形成多个区域性消费市场。赛道仍以中小品牌为主
当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主 ，华东仍是小龙虾专门店最集中的市场，
《小龙虾品类发展报告2026》显示 ，广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，温州 、五线及以下城市门店占比也接近10%，安徽 、湖南、那么，武汉 、上海 、深圳 、截至2026年4月 ，为占比最高的城市级别；二线 、门店数在5家以下的品牌占比高达98.45% ，红餐大数据显示 ，杭州 、华南 、下沉市场仍有空间
红餐大数据显示 ，
与此同时 ，