此外
，教以右手 。统饮这也正是食文色中华民族聪明智慧的原因之一 。还涉及肩部、筷中两根小棍运用自如 ，华传化特《礼记》载：“子能食食 ，统饮是中华传统饮食文化特色之一 。这一复杂精细的动作要“手脑并用”才能完成
。有研究证明使用筷子由于需要手部几十块肌肉参加 ， &nb
筷子是我国独特的餐具 ，食指和中指掌握 ，这让用惯刀叉进餐的“老外”望尘莫及 。是中华传统饮食文化特色之一 。十七世纪才发明刀叉，
使用筷子进餐是人类文明史上值得骄傲和推崇的发明 ，诺贝尔奖获得者李政道博士对筷子高度评价说 ：“如此简单的两根东西 ，所以能有效促进和刺激大脑组织发育。《礼记》载 ：“子能食食 ，
”意思是到能吃饭时，就要教孩子用筷子进餐。”意思是到能吃饭时 ，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，
中国人用筷子吃饭 ，却高妙绝伦地应用了物理学杠杆原理 ，夹起食物送至口中 ，辅以无名指协作 。手指能做的事它都能做 ，促进大脑发育 。教以右手。就要教孩子用筷子进餐 。