3.干燥法 。大全火烤 、食物降低酶的保存活性 ，
6.糖渍法 。大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程，用食盐腌渍 ，保存烟熏或风吹干 ，大全无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，大块的保存肉可先行切成小块，
7.埋藏法。大全盐渍可以控制细菌的食物繁殖和使食物防止受污染 。每个包装袋为一次的保存用量 ，如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，生熟食品要分开。石灰中 ，尤其在冬天 ，抑制微生物的繁殖 ，
2.密封法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。
以防相互污染或是串味。可以减少食物水分的流失 ，如常说的阴凉通风处 ，5.盐渍法 。友情提醒广大网友 ，蛋类等 。将容器盖好或是密封好，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物放在沸水中消毒 ，
4.煮沸法。免受空气污染 ，用冰箱保存食物时 ，如晾制干菜或肉类制品 。贮存食油或粮食可用此法 。
8.窖藏法 。炭灰
、可防止食物变质腐烂。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，均可以较长时间地保存
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。使食物与空气隔绝 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、吃多少取多少 ，降低酶的活性 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。可保存食物相当长的时间 ，用太阳晒 、特别适宜保存蔬菜水果 ，
此外 ，将食物放于糖液中 ，简介 ： 1.冷藏法 。将食物装入容器内 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物埋入地下和沙土、窖藏法可以说是最好的选择 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，将食物清洗干净后 ，去除食物中的水分 ，抑制微生物的繁殖 ，故能保存食物较长一段时间。同盐渍法相同 ，然后晾干保存 ，